香炒毛豆菇榖飯 │控血糖easy好料理 益家煮 Cook4Fam

纖維滿分的毛豆與菇，炒過的菇菇香氣激增！好吃作法大公開

❚香炒毛豆菇榖飯❚ 2-3人份
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）

✎準備材料
糙米 150 公克（約1米杯）
毛豆 100 公克（約半碗）
鮮香菇 100 公克（約4朵）
鴻禧菇 100 公克
醬油 2 大匙
水 230 mL（約1.5米杯）

✎少油健康做法
➊ 糙米清洗後先浸水30分鐘
➋ 鴻禧菇、香菇清洗，香菇切片
➌ 乾炒鴻禧菇與香菇煸出香氣
➍ 加入醬油及毛豆稍作拌炒
➎ 放入蒸鍋，外鍋蒸兩杯水時間後續悶10分鐘，完成☀

✎一些小撇步
✔ 毛豆勿炒太久，顏色會偏黃
✔ 先炒過香氣逼人！又有菇菇及毛豆的纖維，控血糖推薦

#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備

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「吃什麼？」，「怎麼吃？」，「資訊正確嗎？」 無論這個家是一個人、兩個人、還是一桌人， 資訊霾害的nowadays， 營養師愛撥在5分鐘短片中， 教你輕鬆吸收營養、學正確知識！ 益家煮 Cook for Fam(ily) ， 營養、烹飪、食物科學，正確的有益思知識 助益每個家裡的煮夫煮婦⁽ ¨̮⁾⁽¨̮ ⁾ 做出好備、美味又絕對健康的滿分料理 ? ☻ 醫學之父希波克拉底曾說：「讓食物成為你的食補 (Let thy food be thy medicine)」 跟著益家煮Cook4Fam一起 cook what you learned, and cook for fam.！ 歡迎追蹤fb粉絲團，愛撥會繼續努力散播營養散播愛： https://lihi.cc/3WdK6

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